Làm bánh/rau câu:
Ngâm tỉ lệ 1g dành dành với 20ml nước nóng, lọc qua rây, rồi đun sôi còn lại 5ml nước cốt màu, trộn nước cốt màu vào hỗn hợp vỏ bánh/rau câu.
Làm xôi:
-Nếp ngâm nước tối thiểu 5h, cho ra rổ cho ráo nước.
-Dành dành pha với nước theo tỉ lệ như trên, lọc bỏ bã, lấy nước cốt màu trộn với nếp đã ngâm, chờ cho ngấm màu thì đem nấu lên.