Cách sử dụng Bột Bánh Mì Mè Đen Hàn Quốc Mama’s Choice

Nguyên liệu

• Bột Bánh Mì Mè Đen Hàn Quốc Mama’s Choice: 500g
• Sữa tươi không đường/nước: 175g
• Trứng: 160g
• Bơ/dầu ăn: 100g

Cách thực hiện

• Dùng cối đánh trộn đều bột, trứng, sữa tươi không đường hoặc nước, bơ (để mềm nhiệt độ phòng) hoặc dầu ăn ở tốc độ chậm trong 2 phút.
• Trong quá trình trộn dùng cây vét, vét sạch bột ở thành và đáy cối.
• Sau đó trộn thêm khoảng 3 – 4 phút ở tốc độ trung bình.
• Tạo hình và nướng ở khay (lót giấy nướng hoặc quét dầu).
• Nướng lửa trên 200℃, lửa dưới 170℃. Thời gian 28 – 30 phút.

Lưu ý

• Nếu dùng lò đối lưu, nướng ở nhiệt độ 170℃. Thời gian 25 – 28 phút.
• Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng nhiệt độ 170℃ trong 12 phút.
• Thời gian và nhiệt độ có thể thay đổi tùy vào từng loại lò và trọng lượng của bánh.

Thành phần Bột Bánh Mì Mè Đen Hàn Quốc Mama’s Choice

Bột bắp, bột mì, đường, bột sữa, mè đen, bột năng,…